★聚焦广州市科普特色村

7月14日，在广州市科学技术协会、白云区科学技术协会支持下，广东科技报社在广州市白云区江高镇大石岗村的石华幼儿园举办“广州市科普特色村建设”系列科普讲座，邀请了广东药科大学教授邹宇华作专题讲座。邹宇华以《愉快的暑期 健康安全是第一》为题，通过介绍日常生活、卫生、运动、饮食、突发事件应对等方面的知识引导小朋友们暑期在家应如何保证身体健康与安全，受到了石华幼儿园100多名师生与家长的好评与赞赏。

健康至上，管住嘴多运动

“小朋友们，放假了是不是很开心？在家没有老师严厉的监管，要学会对自己的健康和安全负责哦！”邹宇华微笑地对小朋友们说道。随后，他亲切地教育小朋友们，外出回家要换外衣，“如厕”前后要洗手，聚餐时用公筷、公勺，并且要多运动，多喝水，不要滚烫饮食，少食洋快餐，不挑食、营养要均衡，不吃已死和不新鲜的海鲜和肉类。

什么是滚烫饮食呢？邹宇华表示，生活中，由于种种原因使得着急食用火锅、麻辣烫、生滚粥、刚沏好的茶、刚煮好的咖啡等滚烫食物的例子比比皆是。人的食道壁是由黏膜组成的，非常娇嫩，只能耐受50-60℃的食物，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。如果经常吃烫的食物，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，就会形成浅表溃疡。反复的烫伤、修复，则引起黏膜质的变化，进一步发展成肿瘤。科学研究发现食管癌、口腔癌及多种消化道疾病都与饮食过热有关。特别是食管癌患者中，平时喜好热食热饮者占90%以上。

“被动吸烟可引起儿童支气管哮喘发作、支气管炎、肺部感染、扁桃体炎等疾病。烟雾中的尼古丁等有害物质可使大脑功能受到影响。长期被动吸烟的孩子的智力发育明显比在非烟雾环境中长大的孩子差一些。”引导完孩子们如何健康生活后，邹宇华向家长们介绍了吸烟和孩子被动吸二手烟的危害，劝导家长为了孩子的身心健康不吸烟或少抽烟。

安全第一，这些知识要牢记

暑期里，天气炎热，雷暴台风等自然灾害高发，因嘻逐打闹游泳等引起的人为事故也不少，我们应如何防范危险呢？邹宇华给小朋友和家长们列举了32项安全守则，包括“台风天气，收好露台陈列物品；禁止燃放烟花爆竹；儿童游乐须陪护；高空抛物，害人害己；煤气泄露先通风；不拿湿布擦电器……”等等，涵盖了暑期里可能遇到的安全问题，并详细讲述了注意事项和解决方法。此外，他还讲述了当出现突发公共卫生事件时，该如何预防和应对。

精彩的讲座后，邹宇华还与小朋友和家长们热烈互动，通过简洁有趣的小问题，加深大家对健康和安全知识点的了解与掌握，现场气氛热烈，每当小朋友答对问题获得小礼物时，掌声雷动，欢呼声一片。

春晓班王婧的家长黄燕琼告诉记者：“本次讲座效果非常好，家长和孩子都受益匪浅，暑期会按照专家建议监督孩子，不让她们长时间看手机、电视，每天至少运动1小时和喝温白开水8杯。希望以后多举办类似活动，增加小孩的安全意识。”