“露从今日白,月是故乡明”,全年温差最大的节气怎样养生?
来源:佛山市中医院2020-09-07

今日白露。进入白露节气,暑气渐消,天气渐凉,俗语说:“白露秋分夜,一夜冷一夜”,此时早晚温差加大更为明显,气候也日渐干燥。此时节养生有何重点?下面佛山市中医院肺病(呼吸)科副主任简小云主任中医师为大家介绍。


起居调摄与气候变化相适应

白露过后,自然界阳气渐收,阴气渐长,秋风劲急,气候干燥。市民起居调摄应该与气候变化相适应,以免秋天肃杀之气对人体产生不良影响。


早睡早起。秋天阳气由疏泄转向收敛、闭藏,早睡以敛肺气,顺应阳气之收;早起可以让肺气得到舒展,以防止收敛太过。而适当早起做一些锻炼,既可以呼吸清新空气,促进新陈代谢,又有益于锻炼肢体功能,有助于身体健康。


适当盖被。谚语说“过了白露节,夜寒日里热。”白露时昼夜温差较大,有人因为前半夜怕热,喜欢睡觉时踢被子,而此时凌晨3到5点是人体阴极阳生的关键时刻,身体进入“阳入于阴”状态,外界的寒气很可能乘虚而入,鼻塞、咳嗽、气喘、胸闷心痛等心肺疾病便因此而生或加重。因此挑选适当的被子防止受寒也很重要。


薄衣御寒。俗话说:“白露身不露,着凉易泻肚。”秋冬之后,天气变凉,人的毛孔要闭起来预防着凉,如果过早就把厚衣服穿上,毛孔就会受热开放,突然降温带来的寒气就容易透过毛孔伤人。所以我国很早以前就有“薄衣御寒”养生法,也就是秋天不要太快地添加衣服,适当接受耐寒训练,提高机体抵抗力,同时避免了多穿衣服产生的身热汗出,汗液蒸发、阴津耗伤、阳气外泄,顺应秋天阴精内蓄、阳气内守的养生需要。


养胃润燥,少吃“苦”

简小云说,经过炎夏和秋暑的消耗,人体的肠胃饱经寒凉之品的考验,到了“白露”之后,阴气逐渐旺盛,此时应适当吃一些温热的食物,既能养胃气,又能抑制盛阴。秋季燥邪偏盛,容易灼伤津液,使人出现口唇、鼻咽干燥、皮肤开裂等症状,可多食甘润的食物,还可以针对性地食疗。


到了秋季,大多人脾胃虚寒,所以摄入寒凉、辛辣厚味食物不宜过多,比如山竹、海鲜、辣椒等都属于此类,多吃容易导致腹泻。这个时候最好以容易消化、清淡的食物为主,可以多尝试鸭肉、泥鳅、鱼、瘦肉、豆制品、西洋参等,这些既有清燥热和益胃功效,还适合老人跟儿童食用。而预防燥邪伤人,除了要多饮水,还可以多食百合、芝麻、蜂蜜、莲藕、杏仁、梨、萝卜、大枣等滋阴润燥食物。


中医认为,苦味的东西是很燥的,《黄帝内经》中说“多食苦,则皮槁而毛拔”,意思是过多的吃苦味食物,就会伤害肺脏,引起皮肤枯槁不滋润,毫毛脱落。秋季燥邪正浓,少吃苦味的食物能让脾胃滋润,肺气通达。


收敛神气,平和心境

白露时自然界已现“花木凋零”景象,这一时节人容易出现消沉的情绪,简小云建议市民收敛神气,可借助练习书法、画画、导引术等保持心境平和。


药膳食疗

1.莲子百合煲瘦肉

配方:莲子、百合各30克,精瘦肉200克。

制作:莲子、百合清水浸泡30分钟.精瘦肉洗净,用水焯一下,捞出。锅内重新放人清水,将莲子、百合、精瘦肉一同入锅,加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。

功效:清润肺燥止咳。



2.沙参枸杞粥

配方:沙参20克,枸杞20克,玫瑰花5克,粳米100克,冰糖适量。

制作:沙参煎汁去渣,以药汁与枸杞、粳米同入砂锅,再加水适量,用文火煮粥,待粥将熟时,加入玫瑰花、冰糖,搅匀稍煮片刻即可。

功效:滋阴润燥,养血明目。


3.大枣乌梅汤

配方:大枣20克,乌梅20克,冰糖适量。

制作:大枣、乌梅洗净,入砂锅加水适量,文火煎取浓汁,兑入冰糖溶化即成。

功效:滋阴,益气,敛汗。


4.香酥山药

配方:鲜山药500克,白糖125克,豆粉100克,醋、味精、淀粉、香油各适量。
制作:山药洗净,上锅蒸熟。取出后去皮,切1寸长段,再一剖两片,用刀拍扁。锅烧热倒入植物油,等油烧至七成热时,投入山药,炸至发黄时捞出待用。另烧热锅,放入炸好的山药,加糖和水两勺,文火烧5~6分钟后,即转武火,加醋、味精、淀粉勾芡,淋上香油起锅装盘即成。
功效:健脾胃,补肺肾。对于脾虚食少,肺虚嘲嗽、气喘者更为适合。

简小云表示,一年四季和二十四节气均有其特定养生之法,唯有恒心与毅力者方见成效,以上浅述白露时节养生概要,供参考。