不知道第一个吃螃蟹的人经过了怎样的斗争，最后得出了“真香”的全人类警告。

不过如果让他们知道螃蟹还有类似“巫术”的起死回生能力，大概会让螃蟹的祖宗们多肆意在水里几百年。

时至今天，蟹类的断肢再生功能仍让许多人感到惊奇，是所有蟹类都有这个功能吗？

答案是：没错，所有蟹类都有断肢再生能力。再生的时间跟饲养环境和营养有关，而且通常再生的肢会比原来的要小。螃蟹的足在自切后，约六天之内残留面上就长出一个软的结节，它被包在透明的几丁质囊中。在以后两、三个星期的时间里，肢芽迅速生长并开始分节。这以后便进入一个缓慢的生长阶段，一直持续数月之久。

断去的肢体并不流血，因为肢内有特别的膜，将神经与血管完全封闭。身上又有特别的“门”，能将断处关闭，血细胞立即产生蛋白质，开始长出新肢。

螃蟹属真软甲亚纲，是甲壳类动物，主要靠鳃呼吸。常见的螃蟹有梭子蟹、青蟹、河蟹、毛蟹、清水蟹等。蟹的身体分为头胸部和腹部，雄性的腹部和雌性的腹部不一样，雄性的腹部窄长，雌性的腹部宽阔。

一般来说，螃蟹的腿全断后，很难存活下来，因为行动不便，对觅食、逃生都会有很大影响，会慢慢死掉。我们经常见到有的螃蟹一个钳子大一个钳子小，差别很大，小的一般就是新长的，重新长出来的有时要小些。

除了螃蟹，最广而告之有再生能力的动物就是环节动物蚯蚓。

蚯蚓的再生能力十分奇特，它在被切断的地方，会生出新的胚胎组织，很快可以补偿失去的部分，切掉尾巴比切断头部再生快，年幼的比年老的再生快，关键在于肢体中是否还有神经索，如果这个东西被摘除，蚯蚓也无“回天之力”。

此外，腔肠动物水螅也能够再生，当它被切成几个小段后，它的每一个小段都能长成一个小水螅，即使把水螅的垂唇从口部切开，它居然也会长成一个双头的怪水螅。

如果把棘皮动物海星“碎尸”几段，投入大海，每一段也都会长成一个完整的海星。

动物物种越低级，年龄越小，再生能力越强，低等动物肢体里的神经比人体多得多，因此受伤后也会愈合更快。

实际上，我们人类也有“再生功能”，想一想我们的皮肤，神经、毛细血管和毛发指甲，它们都可以再生，这为人类的躯体新陈代谢提供了强大的动力。