田基黄又名地耳草，是藤黄科金丝桃属植物地耳草的全草，其花黄色，叶细，多生于田基湿润处。《中国植物志》载其产于辽宁、山东至长江以南各省。清远市中医院专家表示，全草入药，味甘、微苦，性凉，具有清热解毒，散瘀消肿、利肝胆的功效。现为岭南常用草药之一。

化学成分及药理作用：主要化学成分为黄酮类、口山酮类、间苯三酚类等，具有抑菌、抗病毒、抗肝损伤、抗氧化及抑制癌细胞等多种药理作用。此外，田基黄水提物能明显降低甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇、总胆固醇水平和引起高密度脂蛋白胆固醇水平升高。 

药膳推荐

1.田基黄粥

材料：鲜田基黄30g 米100g 糖20g

做法：田基黄洗净切段，大米淘洗干净，备用。大米放入锅内，加水500毫升，置武火烧沸，改文火炖煮30分钟后，加入田基黄、白糖，再用文火煮15分钟即成。

功效：清热解毒，消肿散瘀。可作为急性病毒性肝炎患者的食疗。

2.田基黄炖猪肝

材料：田基黄30g，猪肝100g，蜜枣8枚，姜、食盐适量

做法：猪肝剔去筋膜，洗净，切成片，田基黄洗净。将三物同放沙锅中，加水适量，姜少许，武火煮沸后，文火煲30分钟，放盐调味，即成。

功效：养肝利胆，明目。

3.田基黄鸡蛋汤

材料：鲜田基黄60g，鸡蛋3个，姜、盐适量

做法：田基黄洗净切断，放锅中稍炒，加水适量武火煮沸，放入鸡蛋，改文火稍煮20-30分钟，调味即得。

功效：清热利湿，消肿解毒。